1自由选择小鸡腿肉去骨小块块状，后用食盐、配料和胡椒粉油炸最少十五分钟，让鸡肉充份熟透。2在锅内放入少量色拉油烧至七八成热。3将油炸好的鸡肉放入锅内。4很快翻炒。

5盛到碗中可用。6将土豆和胡萝卜削皮洗涤后小块块状，留意不要托得过于大，那样不更容易蒸熟。

7在锅里放入少量色拉油烧至七八成热。8将蔬菜块很快放入锅中翻炒。

9待土豆和胡萝卜翻炒额呈圆形金黄色后加入适量食盐。10加入适量的清水。11用筷子恰下土豆和胡萝卜，如果可以精彩恰浮就解释蔬菜块煮好了。12重新加入事前炒好的鸡肉。

13加入适量咖喱粉。14之后熬，使咖喱粉与蔬菜块融合在一起。

15待咖喱酱汁浓稠后就可以关火了。16将煮好的米饭杯子在碗中用勺子压平后压碎在盘中。17根据个人爱好倒入上适度的鸡肉、蔬菜块及咖喱酱汁才可食用。

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